司马迁《史记·大宛列传》写道：“宛左右以葡萄为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。俗嗜酒，马嗜苜蓿。汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、葡萄肥饶地。及天马多，外国使来众，则离宫别观旁尽种葡萄、苜蓿极望。”
文中的“大宛”，是古西域国名，位于今天中亚地区乌兹别克斯坦共和国境内的费尔干纳盆地，盛产葡萄、苜蓿、汗血马，农牧业和商业均较为发达。
《史记》中的这段话，是史书关于我国栽培葡萄的最早记载。人们据此认为，葡萄是张骞出使西域带回来的物种。汉武帝时期，都城长安一带普遍种植葡萄，并用来酿酒。
但考古发现颠覆了《史记》的记载。
2004年末，考古学家在河南贾湖新石器时代遗址发现了世界上最古老的酒精饮料。这个消息经过专业期刊、大众传媒、广播电视和网络论坛迅速传播，轰动了全世界。宾夕法尼亚大学博物馆的中美联合团队在化学考古学家及酒类专家麦戈文的带领下，运用最先进的技术（色谱法、质谱分析、红外光谱分析、同位素分析），提取9000年前陶器碎片上的有机物残留，并对其进行了化学分析。分析结果表明，这些有机物残留来自一种使用大米、蜂蜜和野果发酵制成的酒精饮料。
德国学者柯比德指出：“鉴于化学分析中发现了酒石酸和单宁，同时考虑到当时的地理与气候条件，我们可以推知，作为酿酒原料的野果基本上只有两种可能性：山楂（Crataegus pinnatif ida)或野生葡萄。”
柯比德接着又说：“麦戈文团队的这一发现不仅彻底推翻了‘中国人在公元前6世纪才开始酿酒’的传统看法，也颠覆了一直以来被学界普遍接受的观点：葡萄酒文化起源于近东，后来传播到欧洲、亚洲和北非（挪亚假说）。……贾湖遗址的发现使我们可以推断中国人利用葡萄发酵的历史远早于埃及（约前3500—前3000）、美索不达米亚（约前3500—前3000）和克里特岛（约前2200），并且也可能与后来在高加索地区（格鲁吉亚、亚美尼亚）发现的距今约8000年的葡萄酒酿造遗迹形成时间线上的关联。”（《琥珀光与骊珠：中国葡萄酒史》）
由此可见，葡萄酒并不是舶来品，而是真正的“中国酿造”。由《史记》而来的“葡萄和酿酒技术直到汉朝才由张骞从中亚引入中国中原地区”的传统说法，应该改写了。
2026年8月4日，于贵港求知斋